淡淡粽叶香,浓浓世间情；根根丝线连,切切情意牵。每年的农历五月初五，是中国传统的节日"端午节"，两千年以来，飘香的端午和不朽的屈原一路相伴，他的爱国情怀、浪漫诗篇，已经化为民族的文化与精魂，深深的刻在每一个炎黄子孙的心中。在端午佳节来临之际，为了增进学生对中国传统文化的进一步了解，培养学生的家国情怀，6月2日下午4点30分，四川省南充师范学校西餐烹饪专业在学校操场举行了一场“品味端午，传承文明”端午主题活动。
西餐烹饪专业的老师们早早的将制作粽子的材料准备妥当，摆放整齐。泡过水的糯米晶莹饱满，煮好的粽叶韧性十足，腌制入味的腊肉闪着诱人红润的光泽，颗粒饱满的红豆珠圆玉润。
伴随着“高山流水”的琴音，两位主持人走上舞台，向大家介绍了端午节由来、诗人屈原的伟大事迹等。舞台的一旁，身着汉服的同学们，演绎出挂艾草、编彩绳等端午习俗，呼吁师生传承中华传统文化，坚定民族文化自信。
随后，主持人邀请西餐烹饪专业蒲志如老师，向大家传授包粽子的方法和技巧。蒲老师边教大家包粽子，边向大家讲解端午节要包粽子的缘由，不同地域的粽子的特色，不同的粽子需要的哪些不同的食材，以及节气对饮食的影响等知识。
同学们边认真听老师讲解，一边选择适合的食材，准备把祝福和心愿都藏进了粽子里。从窝叶、放米、填料、造型到捆绳，一个工序也不马虎，很快就包出漂亮又饱满的粽子。大家热情高涨，把活动推向了高潮。
而此时，另外一边的厨房里，同学们正将活动中同学包好的粽子放入蒸屉，老师手把手教着大家蒸粽子。
片片粽叶散发着清香，颗颗红豆寄托着友情。热气腾腾的粽子出炉啦。“你包的粽子真好看。”“你也好厉害，味道真是不错。”... ... 欢乐的活动氛围配上美味的传统美食，现场欢声笑语不断，齐乐融融。
品味端午粽香，传承中华文化。两个小时的端午主题活动在大家的笑语欢声中落下帷幕。此次活动不仅丰富了同学们的文化生活，锻炼了同学们的劳动技能，更让大家感受到了节日背后所蕴含的丰富文化内涵，体验了中华文化的韵味之美，增强了同学们民族自豪感和爱国主义情怀。
端午临中夏，时清日复长，梦不远，南师见！
文：江浩月 图：江浩月 审核：张姝
