为了优化我校西餐烹饪专业课程设置、提高专业办学质量、促进师生交流，2022年6月13日晚7点，教务处在综合楼11楼会议室召开了西餐烹饪专业师生座谈会。副校长何勇、教务处主任张姝、教务处副主任张地洪以及西餐烹饪专业负责人、企业方代表、班主任、专业课教师和全体西餐烹饪专业学生参加了本次会议。会议由张地洪主持。
首先,专业负责人江浩月作了专业解读。她就专业情况简介、实训条件、师资力量、特色教学模式、培养目标、教学计划、对学生能力要求、就业方向、升学途径等方面给学生做了详细介绍。通过讲解，使学生明确了学习目标，坚定了学习信心，为学生未来发展方向提供了参考。
随后，同学们敞开心扉，各抒己见，围绕专业，课程学习中的一些困惑、技能训练的不足、升学就业的疑问、教师教学效果等方面提出了自己的问题和建议。针对学生提出的问题，学校相关负责人、教师一一作出了解答;同时专业课教师也对学生的学习状态、积极性等方面作出了要求，教师相互之间也进行了交流与沟通。
最后，何勇对同学们提出了两点期望，一是同学们在生活中要发扬南师人吃苦耐劳勇于拼搏的优良作风;二是在学习中要“坐得住”，在专业技能中“顶得上”，为今后的升学、就业打好坚实的基础。
本次座谈会进一步加强了西餐烹饪专业师与生、师与师之间的沟通了解,促进优良学风建设,有利于推进我校教学管理水平现代化，激发高质量人才培养的内驱力。今后我校将继续秉持对学生高度负责的原则，走近学生、关心学生、服务学生，切实为学生成长成才保驾护航。
文、图：江浩月 校对：张姝 审核：何勇
