为检验教育教学成果，加强技能型人才的培养，提高教学质量，同时为展示我校西餐烹饪专业学生优秀的精神风貌和专业的技能水平，我校于5月18日举行了南师第六届艺术节西餐烹饪专业技能比赛。
本次西餐烹饪专业技能比赛共设有2个赛项，分别是寿司制作和蛋糕裱花，一共有两个年级2个班的学生参与角逐。综合组根据学校要求积极地推进备赛、参赛工作。赛前多次召开组会，组织、动员学生踊跃参加竞赛，充分利用比赛这个平台锻炼自己，提升自身技能水平，展示西餐烹饪专业学子的风采风貌。赛场上，选手们精神饱满，各显身手，娴熟地创造着蛋糕花篮造型。现场秩序井然有序，气氛紧张而热烈。经过耐心细致的制作，一个个精致而独特的考核作品展现在大家面前。
作品完成后，评委老师以公平、公正的原则，对每个参赛作品进行了严格的评审和打分，充分肯定了本次参赛作品的质量，对每个参赛学子的着装规范、技能功底和创意灵感加以点评和指导，让学生不仅看到自身的优势与不足，同时也学习到其他同学身上的闪光点。
考核完毕后，同学们纷纷表示收获满满。相信他们也会以此次比赛为契机，在未来的技能学习中，取长补短，厚积薄发，砥砺奋进。
