为提高教学质量，提升学生专业技能水平，5月17日，综合组开展了以“以赛促训，以赛导教，赛教融合”为主题的特色教研活动，用比赛来检验教学成果，引导教师不断创新教学模式，优化课堂环节。
学生技能大比拼
本次西餐烹饪专业比赛共设有2个赛项，一共有两个年级2个班的学生参与角逐。赛场上，选手们精神饱满、各显身手，评委们严肃认真、一丝不苟。
教师现场点评
西餐烹饪专业的唐国华老师对参赛作品进行了现场点评。他充分肯定参赛学子的技能功底和创意灵感，同时希望学生不仅要看到自身的优势与不足，还要学习到其他同学身上的特色和亮点。
赛后分享交流
赛后，全体教师分享了在本次比赛获得的心得和感悟。研讨中大家畅所欲言，交流比赛中的闪光点，结合自己担任的课程反思实际教学中的不足，提出改进建议。大家一致认为，技能大赛表面是“赛学生”，实质是“赛老师”，教师水平的高低直接影响比赛的成绩。教师应主动适应就业岗位及职业技能的要求，积极更新教学理念，改变传统的教学模式，将课堂的主动权还给学生，倡导学生自主学习；学生则通过比赛检视自身的不足，加强专业知识与职业技能训练的学习，全面提高综合素质。
学海无涯，艺无止境。我们将不断努力，在反思中成长，让南师这片沃土孕育出更多的栋梁之才、优秀之花。
