营养均衡、丰富美味的膳食是青少年健康成长的基础，南充师范学校历来重视学生膳食的安全保障和合理搭配，同学们更需要丰富的营养和均衡的膳食，为每天的学习和运动加满能量。现向广大师生推送第二周的菜谱。
配餐依据及指导标准
本周带量食谱营养分析
学生营养配餐最终目标
部分菜品实拍
“食”刻准备，从心出发
——新学期食堂开餐准备工作
时光的列车驶过夏日，新的学期如约而至。为进一步保障食品卫生安全，加强对学校食堂环境管理，营造更干净、文明的校园环境，学校食堂有条不紊地进行着各项开学准备工作。 1.业务培训，提升服务水平
为明确新学期食堂工作的新要求、新期望，开学前，食堂负责人组织食堂工作人员参加食品安全培训，学习食品安全法律法规、食品加工操作规范、食物中毒预防等知识，确保食品加工过程安全卫生并要求工作人员以热情、耐心、细心的态度为学校孩子们服务，确保孩子们在学校感受到家的温暖。
2.食堂清洁卫生与消杀
为营造一个温馨舒适的就餐环境，各餐厅对加工经营场所、容器具、洗消设备等进行彻底清洗消毒，同时配合专业团队防四害消杀，保障师生就餐环境安全整洁。
3.市场监管局开展学校食堂专项检查
市场监管局现场检查食堂餐具清洗消毒、食品及原料储存环境等食品卫生安全重点环节，确保生产加工卫生、安全、整洁。
新学期，学校食堂全体员工将用心做好每一餐，让师生吃上“放心餐”、“满意餐”，为学校的快速发展提供坚强的后勤保障，为教育教学保驾护航！
供稿：总务处 编审：宣教处
